匈牙利公牛血红酒价格|匈牙利公牛血|百帝酒业

根据传说，这个名字源于公元1552年苏莱曼民族的入侵。“为了激励和支持处于显著弱势的士兵守卫被围困的埃格尔城堡，提供给他们美味的食物和大量的红葡萄酒。士兵们纵情饮酒，把胡子和护甲都染成了血的颜色。当他们继续英勇作战的时候，入侵的土耳其人中开始传说匈牙利人喝了公牛的血而变得无比强大。较终，土耳其人放弃了进攻，埃格尔得救了。”——匈牙利手工酿制葡萄酒协会

Aszu Eszencia：**，昂贵，只在上好的年份使用很好葡萄园的葡萄酿造。低糖度180g/L。传统的Aszu贵腐酒在橡木桶中至少陈年三到六年，使得酒带有明显的氧化风味。现在很多生产者倾向陈年时间短一些，匈牙利公牛血红酒价格，降低氧化风味。经典的托卡伊贵腐酒深琥珀色，高酸度，匈牙利公牛血，浓郁香气，匈牙利公牛血口感，橘子酱，杏和蜂蜜的香气。特别高品质的会带有更复杂的香气，如黑麦面包，匈牙利公牛血红酒，烟熏，咖啡和焦糖。糖度越高，集中度和浓郁度也更高。

Tokaji Eszencia（Essence，or Nectar）：非常非常**珍贵，在产区外的市场较少见到。由Aszu葡萄自流汁酿造，通常一吨贵腐葡萄自流汁可以产一到两瓶250ml essence。因为糖度较高，需要几年来发酵，较终得到的酒精度也较低（通常低于5%）。较少法定含糖量为450g/L。具有较高的酸度来平衡如此高的糖度。具有较浓郁集中的味道，可以陈年一个世纪之久也不失去新鲜。